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Solución combinada de gas y aire comprimido ideal para productores de alimentos frescos

El proveedor líder de soluciones de aire comprimido BOGE ofrece rendimiento confiable y aire y nitrógeno de alta calidad a los productores de alimentos frescos, al tiempo que mejora la eficiencia energética para ayudar a reducir los costos de producción diarios.

En el proceso de producción de alimentos frescos, el aire comprimido juega un papel decisivo en la limpieza y clasificación, mientras que el nitrógeno es esencial para la conservación. Los depósitos de agua burbujeantes se controlan con chorros de aire comprimido y durante la clasificación y el control de calidad, las hojas imperfectas se expulsan individualmente del transportador. Dado que el aire comprimido entra en contacto con el producto final, es crítico por razones de calidad que solo se use un compresor que suministre 100% de aire comprimido exento de aceite. Además, el nitrógeno se usa para disminuir y prevenir el crecimiento natural de bacterias en productos frescos, como frutas y verduras.

Gracias a las soluciones completas de nitrógeno comprimido y aire comprimido de BOGE, garantizar el suministro de aire comprimido y nitrógeno totalmente libres de aceite con un nivel de pureza de 99% durante todo el proceso de producción de alimentos frescos nunca ha sido tan fácil. La solución incorpora un compresor de tornillo SLF40-3 BLUEKAT controlado por frecuencia, que suministra aire comprimido exento de aceite Clase 0,100%, y un generador N2 con contenedor descendente, lo que ahorra costosas tarifas de compra al producir nitrógeno de la más alta calidad en la empresa y bajo demanda.

Como medida adicional para mejorar aún más el rendimiento y la eficiencia energética, se puede instalar un microfiltro F65 para garantizar que el aire comprimido esté absolutamente libre de partículas, evitando así la contaminación del producto. El sistema de recuperación de calor externo BOGE Duotherm también está disponible, que recupera hasta un 72 por ciento de la energía de entrada utilizada en la compresión en forma de calor. Esta energía recuperada se puede usar en otro lugar, como en las salas de administración de calefacción, lo que resulta en un ahorro de costos considerable.

Un ejemplo de un productor de alimentos frescos que actualmente se beneficia de la solución completa de BOGE es Keltenhof Frischprodukte GmbH, con sede en Alemania, que produce más de 80 diferentes tipos de productos frescos todos los días. Al mejorar la eficiencia del compresor y recuperar la energía térmica para las salas de administración de calefacción, el productor de ensaladas y hierbas verdes ha ahorrado más de € 18,000 por año desde que introdujo la fórmula de aire comprimido y nitrógeno de BOGE.

Informador de la industria de procesos

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