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El cambio a las bombas Masosine Certa elimina el riesgo de contaminación para la empresa de procesamiento de alimentos

bombas de masosine certa

Buscando eliminar el riesgo de contaminación de sus bombas de desplazamiento positivo (PD), un fabricante líder en el Reino Unido de ingredientes lácteos ha invertido en las bombas MasoSine Certa 250 de Watson-Marlow Fluid Technology Group (WMFTG).

La compañía ahora tiene un total de bombas 10 Certa en operación, todas ellas transfiriendo productos de cultivo blando como yogur, mantequilla, crema y queso blando.

Altos estándares

Con la alta demanda de su base de clientes de primera clase en términos de productividad y calidad, hay poco margen para tiempos de inactividad imprevistos o preocupaciones del producto. Con esto en mente, hace dos años, el equipo de ingeniería de la compañía destacó un problema con el potencial de causar contaminación de los alimentos.

"Nuestro cliente tenía una serie de bombas PD en el sitio, y aunque tenían un buen desempeño y estaban clasificados para la categoría de alimentos, siempre existía la preocupación de una posible contaminación por las piezas de desgaste de la bomba".

explica el especialista del sector alimentario de Watson-Marlow, Eddy Smeaton.

"Como resultado, comenzaron a buscar una bomba que podría hacer el mismo trabajo, pero que podría eliminar el riesgo".

Por casualidad, WMFTG ya estaba hablando con este cliente acerca de una aplicación de bomba dosificadora por separado, por lo que había un conocimiento del potencial de la bomba MasoSine Certa.

A diferencia de las bombas tradicionales con rotores que cortan el fluido, el rotor sinusoidal de Certa transporta suavemente el producto a través de la bomba para reducir drásticamente el cizallamiento, un factor importante cuando se manejan productos a base de productos lácteos.

Otras ventajas proporcionadas por la tecnología sinusoidal incluyen eficiencia energética, prácticamente sin pulsaciones, simplicidad, fiabilidad, piezas intercambiables y bajo costo de propiedad. Es importante para esta empresa que la separación entre el extremo húmedo y el extremo seco no garantiza la posibilidad de contaminación.

Al ofrecer la certificación EHEDG (Tipo EL Clase I y EL Aseptica Clase I) y 3A como estándar, el Certa de MasoSine es extremadamente fácil de limpiar para un mantenimiento mínimo y tiempo de inactividad. Más limpia que cualquier bomba de pistón de lóbulo o circunferencial, hay disponible una gama de siete bombas Certa para caudales a 99,000 l / hy presiones a 15 bar.

queso crema

Simplicidad de diseño

“Nos invitaron a visitar y dar una demostración de Certa; El cliente pudo ver de inmediato su diseño simple y la falta de piezas de desgaste ".

dice el señor Smeaton.

"Con un solo eje y un solo sello, la unidad de accionamiento es extremadamente ventajosa para su funcionamiento".

WMFTG le proporcionó a la empresa una bomba de prueba para que la empresa pudiera evaluar su idoneidad para transferir productos de cultivo blando. Muy impresionado, un Certa 250 se instaló hace aproximadamente 18 meses.

Desde entonces, el cliente ha ampliado una de sus instalaciones con la introducción de una nueva máquina de llenado, para la cual se especificó un Certa 250. Esto lleva el número total de unidades en uso a las bombas 10 Certa 250, y aumenta. Cada uno se utiliza para transferir diferentes productos de cultivo blando, ya sea de IBCs a planta o de tanques a planta, o para empujar a través de pasteurizadores. Las bombas también se utilizan para mezclar nuestros ingredientes en varias viscosidades.

En términos de distancia de transferencia, el más lejano es el medidor 20 con un cabezal medidor 4. La tasa de flujo tiende a ser dictada por otras partes del proceso.

"Las bombas de DP anteriores siempre habían preocupado a nuestros clientes por las piezas de desgaste, pero con el MasoSine Certa este problema se elimina esencialmente".

concluye el señor Smeaton.

“El cliente informa que la confiabilidad es excelente y los problemas como la contaminación o las fugas son cosa del pasado. Además, los problemas con la succión se han erradicado, mientras que la eficiencia ha mejorado ".

www.wmftg.com

Watson-Marlow Grupo de Tecnología de Fluidos

Watson-Marlow Fluid Technology Group (WMFTG) es el líder mundial en bombas peristálticas de nicho y tecnologías asociadas de vías de fluidos para las industrias alimentaria, farmacéutica, química y medioambiental

Firma: membresía Platinum

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