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Cómo las finanzas integradas pueden ayudar a los fabricantes de alimentos y bebidas a adoptar la digitalización

Los fabricantes de la industria de alimentos y bebidas se enfrentan a una serie de desafíos clave, que incluyen aumentar la productividad y responder a las cambiantes demandas de los consumidores.

Estos desafíos también afectan a los fabricantes de equipos originales (OEM) que suministran sus máquinas. El sector requiere que sus OEMs fabriquen sistemas con tiempos de ejecución cada vez más cortos, mayor flexibilidad y mayor eficiencia para que sus clientes sigan siendo competitivos.

Gary Thompson, Director de Ventas del Reino Unido - Industrias y Mercados de Siemens, Siemens Financial Services (Reino Unido)

Gary Thompson, Director de Ventas del Reino Unido - Industrias y Mercados de Siemens, Siemens Financial Services (Reino Unido)

Gary Thompson, Siemens

La industria 4.0, que se refiere a la tecnología digitalizada, aporta beneficios claros y específicos a la industria de alimentos y bebidas. Presenta una fabricación altamente flexible y totalmente automatizada que permite nuevas economías de producción y permite a las empresas llevar un producto al mercado más rápidamente al conectarse La cadena de suministro a las instalaciones de producción a través de la interoperabilidad.

La maquinaria de producción conectada y comunicada reduce el desperdicio. Esto permite una producción más flexible con tiempos de intercambio más cortos, proporciona una mayor transparencia en el uso de energía y maquinaria y mejora la eficacia general del equipo y otros factores clave de rendimiento.

Al llegar a la cadena de suministro de alimentos, por ejemplo, vemos que la producción agrícola se beneficia de los datos digitales. En la industria de procesamiento de alimentos, la información sobre la calidad esperada de un ingrediente puede estar disponible incluso antes de la cosecha (por ejemplo, sobre la base de datos sobre las condiciones climáticas). Esta información será relevante para adaptar los procesos de fabricación o para obtener otros ingredientes.

Finanzas integradas - Sector de alimentación y bebidas.


La industria 4.0 también puede ayudar con la calidad de los alimentos. La vida útil es, sin duda, un problema real para muchos fabricantes de alimentos; y para las empresas que hacen productos frescos el mismo día en que se envían, es importante no sobreproducir.

La información digital que fluye hacia arriba y hacia abajo en la distribución y las cadenas de suministro mejora la coordinación de la oferta y la demanda (que puede fluctuar con la frecuencia de cada día) para evitar el exceso de pedidos y la sobreproducción.

La trazabilidad electrónica permite a los productores hacer un seguimiento de los artículos desde la entrega hasta la estantería del supermercado. Se trata de conectar la ingeniería a la producción con TI para respaldar los sistemas conjuntos y una planificación más eficiente de la demanda y la producción.

Finanzas integradas - Sector de alimentación y bebidas.

Del mismo modo, la maquinaria de producción conectada y comunicada reduce el desperdicio. Esto permite una producción más flexible con tiempos de intercambio más cortos, proporciona una mayor transparencia en el uso de energía y maquinaria y mejora la eficacia general del equipo (OEE) y otros factores clave de rendimiento.

La logística y el manejo de bienes o materiales son áreas importantes que derivan valor de la digitalización. Los vehículos guiados automáticos (AGV), que alguna vez fueron el dominio de las operaciones de manufactura como las plantas automotrices, están ingresando a la industria de alimentos y bebidas y las aplicaciones de empaque para el consumidor, reemplazando las carretillas elevadoras operadas por humanos para mover materias primas y productos terminados alrededor de la planta de procesamiento de alimentos. redistribución y reequipamiento de personal.

Si bien el propósito fundamental de los vehículos automatizados es mover los materiales en una planta de manera más rentable, estos vehículos también ofrecen otros beneficios, que incluyen la reducción de daños al producto, la reducción de imprecisiones y la reducción de los riesgos de seguridad.

Ahora es una expectativa de toda la industria entre los fabricantes que la tecnología digitalizada de nueva generación reducirá los costos y aumentará los ingresos como estándar. Si bien las diversas dimensiones de la productividad difieren entre las industrias y los países, el aumento de la productividad de fabricación (la capacidad de producir el mismo número de productos por menos o más productos por igual) tiene un efecto positivo claro y calculable sobre los costos y los márgenes.

Finanzas integradas - Sector de alimentación y bebidas.

Este efecto se puede medir utilizando el bono de productividad de digitalización (DPB), [Siemens Financial Services, 'El bono de productividad en digitalización', April 2017] un modelo financiero ideado por Siemens Financial Services (SFS) que estima los beneficios potenciales como resultado de la inversión en la tecnología digitalizada Industry 4.0.

El rango de porcentaje de bonificación promedio se ha aplicado a los ingresos anuales totales de la industria manufacturera de alimentos y bebidas en países seleccionados de todo el mundo (los datos oficiales sobre los ingresos se tomaron de fuentes oficiales de terceros).

En el caso de la industria de alimentos y bebidas del Reino Unido, se estima que la conversión a tecnología digitalizada podría entregar un DPB de entre $ 7.4 y $ 11.5.

Si bien los fabricantes en el sector de alimentos y bebidas pueden ser conscientes de los muchos beneficios asociados con la digitalización, los obstáculos financieros frecuentemente retrasan o desalientan la inversión.

El acceso a una gama de técnicas de financiación adecuadas e inteligentes, como Industry 4.0 Finance, es fundamental para que un fabricante pueda invertir de forma sostenible en la nueva cuarta generación de tecnología digitalizada y equipos de automatización.


Las finanzas de 4.0 de la industria cubren una gama de requisitos desde la adquisición de un solo equipo digitalizado hasta la financiación de una nueva fábrica.

Las técnicas de financiamiento ahora se han desarrollado para permitir que un usuario final aplique efectivamente una parte o la totalidad del Bono de productividad de digitalización para financiar la tecnología digitalizada y los equipos que hacen que el bono sea posible en primer lugar.

En términos simples, estos métodos de financiamiento buscan alinear los pagos de la tecnología de nueva generación con la tasa de ganancia del Bono de productividad de digitalización. Hablando en términos generales, esto puede ayudar a que la actualización a la tecnología digitalizada sea asequible y potencialmente neutral en costo (o mejor) para el usuario final.

Ejemplos de Industry 4.0 Finance:

Industria 4.0 Finance

Los OEM que participan en la fabricación de maquinaria pueden aprovechar estos beneficios para impulsar las ventas, al integrar Industry 4.0 Finance en su oferta general y ayudar a sus clientes a invertir en nuevas tecnologías.

Dichos acuerdos financieros tienden a ser ofrecidos por proveedores financieros especializados que tienen un profundo conocimiento de cómo funciona la tecnología digitalizada. Dichos financieros pueden trabajar con los OEM para demostrar cómo se puede implementar esa tecnología en la práctica para entregar el bono de productividad de digitalización, así como otros beneficios de la digitalización.

Como el acuerdo de financiamiento puede ser un componente integrado de la propuesta de valor, los OEM pueden presentar a los clientes los últimos equipos y tecnologías y presentarles simultáneamente un método financieramente sostenible para invertir en la digitalización.

Los OEM que ofrecen una solución de financiamiento integrada para sus propios clientes tienen el potencial de mejorar su oferta y seguir siendo competitivos. En otros casos, el proveedor de tecnología referirá a su cliente a uno o más proveedores financieros para financiar una venta.

Financiamiento integrado ayuda a alimentos y bebidas


La integración de la financiación en su propuesta de ventas permite a los OEM facilitar la inversión en los últimos equipos y tecnología y ayudar a los clientes a invertir de forma sostenible en la digitalización.

Se deben tener en cuenta soluciones completas para identificar el mejor paquete financiero para digitalizar de manera efectiva la operación completa de una instalación de fabricación, desde el equipo hasta el software, la línea de producción y toda la empresa.

Entre ellos, esta gama de técnicas de Industry 4.0 Finance permite a los fabricantes de alimentos y bebidas acceder al Bono de productividad de digitalización.

Informador de la industria de procesos

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