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Dulce innovación ya que los desechos de cacao se transforman en envoltorios de chocolate

desechos de cacao

¿Chocolate envuelto en chocolate? Papel del Reino Unido, el fabricante de James Cropper prueba el éxito del reciclaje convirtiendo las hojas de cacao en papel.

Una innovación que podría salvar las pieles de muchos de los 3.5 millones de toneladas de granos de cacao producidos cada año, convirtiéndolos en papel, ha sido iniciada por el fabricante de papel británico James Cropper, allanando el camino para que millones de barras de chocolate sean envueltas y vendidas en las cosas de su creación.

Aproximadamente diez toneladas de desechos de cáscara de cacao representan cada tonelada de cacao seco producido, o el 76% de la fruta en sí, lo que hace que la producción de un papel versátil de los remanentes del proceso de producción de chocolate sea un avance potencialmente significativo para la comida y el envasado. industrias Una solución de bio-reciclaje que, a diferencia de otros procesos de reciclaje de cacao, no requiere quemar o degradar gradualmente las fibras de la cáscara de cacao, el papel marrón claro acabado utiliza el cacao como colorante natural, evitando la necesidad de tintes artificiales.

Primero preguntado por el fabricante líder mundial de productos de cacao y chocolate de alta calidad, Barry Callebaut, para considerar cómo podrían mejorar su responsabilidad ambiental y los procesos de recuperación de desechos mediante la revisión de sus empaques, los expertos de 168, un molino familiar de un año de antigüedad, comenzaron serie de ensayos que pronto los conducen a su avance. Efectivamente, una ficha física de los esfuerzos del fabricante para apoyar el cultivo sostenible del cacao, el papel está ahora en producción y certificado para su uso en la cadena de suministro de alimentos.

El papel de cáscara de cacao se exhibirá por primera vez en la industria del papel y el embalaje en Luxepack Monaco, la feria internacional que se celebrará en el Foro Grimaldi entre el miércoles 23 y el viernes 25 2013 de octubre. Peers en las industrias de envasado y alimentos felicitaron rápidamente tanto a James Cropper como a Barry Callebaut por sus innovaciones, con una nominación en Luxepack de este año en Green Award y una victoria y nominación en los premios 2013 de Pro Carton ECMA Awards para toda Europa 2013.

Mark Cropper, presidente de James Cropper, dijo: "Tener la tarea de crear un nuevo producto de papel siempre es emocionante para nuestro equipo de desarrollo de productos, que trabaja estrechamente con nuestros clientes para garantizar que obtengan la solución de embalaje que requieren. Crear papel a partir de cáscaras de cacao y lograr la certificación de la industria alimentaria para su uso en el envasado de productos comestibles de todo tipo es un gran logro y es otro ejemplo de James Cropper desarrollando soluciones líderes en la industria para métodos de producción de papel aún más sostenibles ".

El producto terminado, predominantemente compuesto de fibra de celulosa sin blanquear de cultivos sostenibles, presenta un contenido de 10% de cáscara de cacao, y los materiales de desecho de cacao se entregan al molino en bolsas de pulpable, lo que significa que pueden incorporarse al proceso de fabricación de papel sin la necesidad de cualquier procesamiento adicional.

Phil Wild, CEO de James Cropper plc. agregó: "La producción de un nuevo papel que reutiliza el material de desecho primario de la industria del cacao y el chocolate refleja hasta qué punto podemos impulsar las capacidades de nuestro molino de última generación, nuestra experiencia y el papel en sí. El resultado es un producto maravillosamente simple que es completamente apropiado para su uso previsto; quizás proporcionando un punto de partida para que otras industrias consideren cómo sus materiales de desecho podrían reutilizarse mejor en lugar de eliminarse ".

James Cropper tiene su sede en Lake District, el primer parque nacional de Inglaterra, con un patrimonio de fabricación de papel que comenzó en 1753. Desde 1845, el negocio ha sido cuidadosamente administrado y nutrido por seis generaciones de la familia Cropper.

Hoy en día, el negocio es reconocido mundialmente por sus lujosos papeles de empaque, que acompañan a muchas de las marcas más exclusivas del mundo, mientras que los principales artistas, galerías y museos del mundo utilizan sus tableros de marcos y archivos junto con su gama de materiales de artistas convencionales. Además de productos de papel, James Cropper también desarrolla materiales avanzados basados ​​en carbono y otras fibras, que desempeñan un papel clave en los nuevos enfoques y arquitecturas en los sectores automotriz y aeroespacial.

Informador de la industria de procesos

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